ブログカテゴリ:食



14日 2月 2016
若松区の渡場前、自転車置き場にて、 期間限定のかき小屋がオープンしました。 患者さんの息子さんたちが参加しているので、昼休みに、見学に行ってきました。 盛況、にぎわっているそうです! すると、20代塾講師だったときの、私の生徒がお手伝いにきていました。 再会、ありがとう。 詳しくは下記のページをご覧ください。...
06日 2月 2016
昔、東洋医学では、病因を内因、外因、不内外因に分けた人がいました。 飲食は不内外因にはいります。 飲食も病因になります。 「医食同源」といって、「食べ物は病気のもとにもなるが、治療にもなる」という深い言葉です。 東洋医学の話になりますが、「肝虚で説明すると、長く何かを根気よく続けると血が不足します。 それで肝虚になります。...
26日 12月 2015
プチプチとした、優しい、物静かな食感
05日 12月 2015
料理はできませんが、先週はチャレンジしました。 妻が風邪をひいたので料理とゴミ出しなど担当になりました。 サラダや唐揚げを何度か作りました。 仕事が終わって、買い物へ行って、何品も作るのは大変ですね。 スーパーへ走り回っていると、寄り道しますし。 大変でしたが、身体作りの基本は食にありますから、料理をする機会に恵まれ感謝しました。...
29日 11月 2015
先週はカレー教室へ勉強へ行きました。 料理も勉強していかんといけんね。 スーパーで綺麗に飾られて売られているものだけみるのではなく、解体される前の肉・魚・ケーキなどをみると、改めて食物を頂くという作業は、命の勉強になります。 誰かの作業が加わって、私たちの口に運ばれている。 本当に感謝です。
06日 9月 2015
人生最後の食は、何が食べたいですか? 私は、お袋さんの握ってくれた、おにぎり、、、 では、ありません。 おはぎ、ケーキ、なめらかプリンをたらふく食べたいと思う、まだ砂糖中毒の私です。 私は、なぜ食べるのか? 生きるために、楽しむために食べます。 食とは、人に良い、ものと書けます。 人に良いものを食べたいと思います。...